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Café de especialidad
Café de especialidad
Porque la taza también la define, la felicidad con la que se produce
Nuestro café se cultiva entre 1800 y 2100 msnm, una características que lo lleva a ser de la más alta calidad. ¿Sabes porqué?
Nuestro café se cultiva entre 1800 y 2100 msnm, una características que lo lleva a ser de la más alta calidad. ¿Sabes porqué?
En la altura, el crecimiento de los granos es más lento y como resultado casi todas sus características se ven favorecidas: Granos más grandes y saludables, acidez pronunciada, sabores y aromas altamente desarrollados con una dulzura reconocida. Adicionalmente, la altura es una condición que protege de manera natural a defectos por plagas como la broca, dando lugar a tazas más limpias y un café naturalmente libre de agroquímicos.
En la altura, el crecimiento de los granos es más lento y como resultado casi todas sus características se ven favorecidas: Granos más grandes y saludables, acidez pronunciada, sabores y aromas altamente desarrollados con una dulzura reconocida. Adicionalmente, la altura es una condición que protege de manera natural a defectos por plagas como la broca, dando lugar a tazas más limpias y un café naturalmente libre de agroquímicos.
Origen
Origen
Microlotes de caficultores excepcionales con mucha historia y pasión por sus cultivos.
Algunos de estos productores son ganadores de diferentes concursos Nacionales.
Regional
Regional
Café blend de altura de variedad Colombia y Castillo. Café de acidez media con sabor a chocolate, caña de azúcar, frutos rojos y nuez. Cuerpo redondo y aroma dulce.
También Certificado
Natural y Honey
Natural y Honey
Nuestro cafe regional o exótico en sus versiones de proceso Natural ó Honey.
Café procesado bajo los más altos estandares de calidad y seguridad.
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